Yarın akşama tüm menünüz bizden! Akşam ne pişireceğim derdi geride kaldı

Akşam ne pişirsem hangi çorbayı yapsam yanına hangi ana yemeği pişirsem diyorsanız ve ne tatlı yapacağınıza karar veremiyorsanız bu menü tam size göre… İşte günün menüsü…

Bugün ne pişirsem sorusuyla yola çıkanlar için özenle seçilmiş bir menü… Lezzetli ve pratik tariflerle dolu bu öneriler akşam yemeğinizi özel kılacak. İster yoğun bir günün ardından dinlenmek isteyin. İster sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapın.

Toyga Çorbası Tarifi

Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak, tam kıvamında bir toyga çorbası tarifi. Taze sebzeler ve et suyu ile hazırlanan bu çorba hem doyurucu hem de sağlıklı bir başlangıç olacak.

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 6 su bardağı su veya et suyu
• Tuz, karabiber
• Tereyağı veya sıvı yağ

Yapılışı

• Bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice çırpın.
• Ayrı bir tencerede su veya et suyunu kaynatın.
• Kaynayan suya karışımı yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Çorbanın topaklanmaması için dikkatli olun.
• Tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine tereyağı veya sıvı yağ ile lezzetlendirin.

Et Sote Tarifi

Et sote pratik ve lezzetli bir ana yemek seçeneği. Taze sebzelerle birlikte kavrulan et zengin baharatlarla harmanlanarak muhteşem bir lezzet sunuyor. Hem hızlıca hazırlanıyor hem de göz dolduruyor.

Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı doğranmış et (dana veya tavuk)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük soğan, yemeklik doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber, kekik
• 1 su bardağı sıcak su veya et suyu
• 2-3 adet yeşil biber, uzunlamasına doğranmış
• 2-3 adet domates, kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş

Yapılışı

• Etleri sıvı yağ ile kızdırılmış geniş bir tavada suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
• Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
• Sıcak su veya et suyunu ilave edin, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
• Biberleri ve domatesleri ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Arpa şehriye pilavı yanına yakışacak harika bir seçenek. İşte tarifi…

Malzemeler

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1,5 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz

Yapılışı

• Tereyağı veya sıvı yağı tencerede eritin.
• Arpa şehriyeyi ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
• Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin, tuzunu ekleyerek karıştırın.
• Pilav suyunu çekene kadar pişirin, üzerine kağıt havlu sererek demlenmeye bırakın.

Revani Tarifi

Tatlı krizlerine son verecek hafif ve lezzetli bir tatlı olan revani tarifi… Şerbetiyle ıslatılmış üzeri fındık veya cevizle süslenmiş bu nefis tatlı akşam yemeğinizi mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt veya yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbet için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

Yapılışı

• Yumurta ve toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve süt veya yoğurdu ekleyip karıştırın.
• İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
• Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun. Bu lezzetli tariflerle akşam yemeği için harika bir menü hazırlayabilirsiniz. Her biri pratik ve damak zevkinize uygun olan bu tarifler, evinizde misafirleriniz veya sevdiklerinizle keyifli bir sofra paylaşmanızı sağlayacak.