Yöresel yemekler

 

Çiğ Börek (Eskişehir) tarifi

İçindeki Malzemeler :  
4 su bardağı un
Bir tatlı kaşığı (silme) tuz
Su (hamuru için aldığı kadar)
250 kg kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığından biraz az karabiber
Yarım çay bardak su 

Çiğ Börek (Eskişehir)
yemeğin hazırlanışı:
Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır. Diğer kapta soğanlar rendelenerek, üzerine kıyma, tuz, karabiber ve su karıştırılarak harç hazırlanır.
Meydana gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, yaklaşık 20 cm çapında daireler oluşturulacak şekilde hamurlar açılır. Hazırlanan harç, daire şeklinde açılmış olan hamurun üzerine yarım ay şeklinde ince bir tabaka halinde sürülür.
Hamurun diğer kısmı harç sürülen tarafın üstüne kapatılarak, harcın dışarıya akmaması için yarım ay şekline gelen çiböreğin kenarları bir tabakla yada kapatma tırtılı ile kesilir. Hazırlanan çibörekler daha önce derin bir tencerede kızdırılmış (yaklaşık 2-3 su bardağı) yağa atılarak, her iki tarafı da hafif pembeleşecek şekilde kızartılır. [/b]

bunu yemedim ama güzeldir kesinn yaa börek olsun pişmişte olsa çiğde olsa yerimmm   

Ya ama ben bunu cok severim ya kim yapcak simdi bunu ya
Annaneeeeeeeee nerdesin ya 

valla ben en çok sac böreğiyle sıkmayı seviyorumm Mutttt bekle beni geliyorummm 

Ya ama ben bunu cok severim ya kim yapcak simdi bunu ya
Annaneeeeeeeee nerdesin ya 

Ya ben o böregi yaparimda Annanem cok güzel yapar yaa 

 

Aa Gece abla ama hiç yakışmıyor   üzülmee yaa bu dünyada hiç bişeye üzülmeye değmez bi anda değişiyor herşey..Yaşadığın zamanın değerini bil   

Aa Gece abla ama hiç yakışmıyor   üzülmee yaa bu dünyada hiç bişeye üzülmeye değmez bi anda değişiyor herşey..Yaşadığın zamanın değerini bil   

Senin su smaillerin kaynani bir bulsam

ben söyliyim mi...

söyle  ya da ben söyleyeyim  thfantr diye bi site var ablacıkk..Tokio Hotel'in Türkiye sitesi  ordan resim ekler gibi ekliyorumm site www.tokiohotelfantr.com (https://www.tokiohotelfantr.com) reklam yaptımm sanırsam ama olsun Th yabancı değell 

 

 

hadi ben de güleyimm barii     

Saat 03:17 mangal yapasim var. Ama süper olur dimi?