Yöresel yemekler

[dielosch]

lengur pek iiştah açıcı değil bana göre ama bunları sevenlerde olabilir mesela  benim hoşuma giden tekşey balık ekmek oldu eline sağlık acıkmıştım da

[...mystery...]

lengur pek iiştah açıcı değil bana göre ama bunları sevenlerde olabilir mesela  benim hoşuma giden tekşey balık ekmek oldu eline sağlık acıkmıştım da

eeee başka ne var senin menünde??

[dielosch]

aslına ben bugün spageti napoliten yapmayı düşünmüştüm de bugünü lengur kapmış naparsın şaka bi yana eklerim şimdi 

[...mystery...]

aslına ben bugün spageti napoliten yapmayı düşünmüştüm de bugünü lengur kapmış naparsın şaka bi yana eklerim şimdi 

afferim evladım böyle zeki,çevik ve akıllı(ahlaklı bu biliyorum ama boşver değişsin bişey olmaz ) ol emi?? (bişeyler saçmalıyorum ama bakma sen bana...yap spagettiyi yiyelim... )

[dielosch]

Eveeeeettt Taaa İtalya'dan getirttim sizler için  Afiyet olsun istek varsa alabilirim hemen 

[...mystery...]

ohhh ohhh ziyafet var buyrun ALMANCAX....

[lengur]

Kendi çekimlerim olduğunu belirterek devam edeyim.

Kelle paça çorbaları










Çanakkale usulü köfte







Değişik bir yemek




Tabii ki kokoreç













Midye dolma




Midye tava







Diyarbakır usulü kuzu gerdan ve tasla içilen yöresel ayranı










Susurluk ayranı

[NİLSENAM]

süper ya.

[gece]

Kellepaca ve Kokorec muhtesem görünüyor yaa 

[dielosch]

kellepaça ve kokoreç hiç sevmem midye dolma ve çeşitlerini denemedim ama seveciğimi sanmam ama benim damak tadıma uygun o çanakkale usulü köfte gibi şeylere bayıldımm 

[zeytin]

kelle paça kokoreç ve işkembe çorbasından nefret ederim ama deniz ürünlerine bayılırım hele midyeye

[...mystery...]

MANTI

yanınada bol köpüklü ayran....

Malzemeler:

500 gr. un
500 gr. az yağlı kıyma
2 adet yumurta sarısı
1 kilo yoğurt
5-6 diş sarmısak
2 çorba kaşığı margarin
Yeterince kırmızıbiber
tuz

Hazırlanışı:

Genişçe bir kapta unun ortasını açın, bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek katıca bir hamur yapın. Hamurun ne çok kaskatı ne de çok yumuşak olmalıdır. Hamurdan bezeler yaparak, bunları teker teker, hazır yufkadan daha kalınca olarak açın.

Diğer tarafta içine az karabiber karıştırılıp hafifçe yoğurulmuş kıyma hazırlayın. Kıymadan kopardığınız fındık iriliğinde parçaları ikişer parmak arayla açtığınız yufkanın üzerine koyun. İkinci yufkayı bunun üstüne kapayıp, kareler halinde kesin. İsterseniz tek yufkanın kıymasına üçgen şeklinde de kapatabilirsiniz. Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15 dakika pişirip süzgeçle alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt ve biberli yağ koyarak servis edin.

AFİYET OLSUN…

[dielosch]

ziyafettt   

[...mystery...]

ziyafettt   

afiyet olsuunn....

[gece]

Olsun da nerden bulucaz simdi mantiyi gecenin bu saati hemde 

[dielosch]

ayhh şu an mantıya baktım kusura bakmayın midemmm....

öff öff Gizemm  manyaklık ettim bugün ama napıyım spagetti'yi görünce dayanamadımm 

[...mystery...]

ayhh şu an mantıya baktım kusura bakmayın midemmm....

öff öff Gizemm  manyaklık ettim bugün ama napıyım spagetti'yi görünce dayanamadımm 

evet biraz öyle oldu.... sanki hiç spagetti yememiş gibi... neyse oldu bi kere...