KOCHREZEPTE (ALMANCA YEMEK TARİFİ ÖRNEKLERİ)

                                        Eierbrot

Zutaten für 5 Personen:

10 Scheiben Brot (kann schon
etwas trocken sein)
4 Eier
1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
Öl zum Braten
Die Eier in einer Schüssel mit den Gewürzen verrühren. Das Brot in die Eiermasse tauchen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann  die eingetauchten Brote im heißen Öl backen.
Am besten schmecken Eierbrote mit einer Tasse Tee.

Wie erklärt man die Rezepte in Passiv – Form? (Passiv – Formda Yemek Tarifi)

Die Eier werden in einer Schüssel mit den Gewürzen verrührt. Das Brot wird in die Eiermasse getaucht. Öl wird in einer Pfanne erhitzt. Dann sollen die eingetauchten Brote im heißen Öl gebacken werden. Eierbrote schmecken am besten mit einer Tasse Tee.
Guten Appetit!

                                 Fischsuppe:
Zutaten:

200 ml Rotwein
Paprika, Salz
pro Person: ½ 1 Wasser
pro Person: ½ kg Fisch in kleinen  Stücken
pro Person: 2 große Küchenzwiebeln

Die Zwiebeln fein würfeln und in einem großen Topf in Butter dünsten. Dann das Wasser und die Fischstücke hinzugeben. Alles einige Zeit kochen lassen. Zum Schluss Paprika, Salz und Rotwein nach Geschmack in die Suppe geben. Die fertige Suppe ganz heiß servieren.

                            Möhren - Cremesuppe
Zutaten für 4 Personen:

500 g Möhren
¼ 1 Wasser
1/2 1 Fleischbrühe
1/8 1 Sahne
1/8 1 Weißwein
Salz, Pfeffer
50 g kalte Butter
Möhren schälen und waschen. In 1/4 Liter Wasser 20 Minuten kochen. Dann mit einem Mixer pürieren. Das Möhrenpüree zurück in den Topf geben.  Fleischbrühe, Sahne und Weißwein zugeben. Suppe würzen. Zum  Schluss Butter in kleinen Stücken einrühren.

         Schotter-Eis
Zutaten:

400 g Kondensmilch
1 Tasse Milch
2 Teelöffel Vanille-Essenz
1 Prise Salz
300 ml Sahne
11/2 Tassen gehackte Eibischblätter
1/2 Tasse gehackte Erdnüsse
125 g geriebene Schokolade
1/2 Tasse gehackte glasierte Kirschen
und Kekswaffeln zur Dekoration
Milch, Kondensmilch, Vanilleessenz und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Mixer verrühren. In einer zweiten Schüssel die Sahne schlagen und die geschlagene Sahne mit der Milch vermischen. Masse in einen Behälter geben und in die Tiefkühltruhe stellen. Wenn die Mischung fast gefroren ist, noch einmal cremig schlagen. Erdnüsse, Kirschen, Eibischblätter und Schokolade dazugeben. Wieder einfrieren. Das Eis in Schälchen servieren und mit Kirschen und Kekswaffeln dekorieren.

                              Schokoladenfondue

Zutaten für 12 Portionen

1 Tafel Schokolade
2 Esslöffel Kakao
1 Prise Salz
2 EL Zucker                             
1/2 Liter Milch
½ Liter Schlagsahne
1 Kokosnuss
500 Gramm Früchte (z. B. Pflaumen)
1/2 Pfund Erdbeeren
1/2 Pfund Weintrauben
2 Tüten Weingummikirschen

              Zubereitung:

Die Schokolade raffeln. Mit Kakao, Salz, Zucker und Milch in einem Topf bei wenig Hitze zum Kochen bringen, dabei ständig umrühren. Sahne in die Soße rühren, einmal aufkochen lassen, kaltstellen. Die Kokosnuss in dreieckige Stücke schneiden. Die Pflaumen waschen und in Stücke schneiden. Erdbeeren und Weintrauben waschen. Die kalte Schokoladensauce in eine Schüssel füllen und in die Mitte des Tisches stellen. Die Pflaumen, Weintrauben und Weingummikirschen um die Schüssel herumlegen. Jeder steckt das Obst, das er gern mag, auf einen Holzspieß und taucht es in die Schokoladensauce.
Zubereitungszeit: 50 Minuten

Erkläre den anderen ein Rezept, das du ganz besonders gerne magst.


          MİKAİL - Deutschlehrer

Hocam sizde ne hünerler varmış da biz bilmiyormuşuz.

    Adı üzerinde Hocam diye hitap ediyoruz.Arif'e tarif ne gerek..20 senelik birikimin verdiği paylaşımın tadından daha lezzetli ne olabilirki?Sayın Hocam ellerinize sağlık.

                       Saygılarımla...

Saygı, sevgi ve selamlar benden sana sevgili Alperen.

masAllah hocam yemek falan

masAllah hocam elinize sağlık inşAllah birgün sizin hünerli ellerinizden yeme fırsatını yakalarız..xD

Mikail hocam memleket Artvin mi?

Evet, Sevgili Sonsuzluk Yolcusu!

Mikail hocam memleket Artvin mi?

Bende Artvin Yusufeli dogumlu oldugumdan merak etmistim. Hemseriyiz, ama ben sizin gibi yemek konusunda hic hünerli degilim. Hatta bu konuda, cok cahilim. Yakinda olsaydik sizden ders almak isterdim sevgili hocam.

 Canım Hemşerim benim, demek sen mertler diyarı, güzel ilçemiz Yusufelilisin ha! Çok sevindim. Biz istersek, uzakları yakın ederiz değil mi ama? Sevgiler

Zutaten für 5 Personen:

10 Scheiben Brot (kann schon
etwas trocken sein)
4 Eier
1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
Öl zum Braten
Die Eier in einer Schüssel mit den Gewürzen verrühren. Das Brot in die Eiermasse tauchen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann  die eingetauchten Brote im heißen Öl backen.
Am besten schmecken Eierbrote mit einer Tasse Tee.

Wie erklärt man die Rezepte in Passiv – Form? (Passiv – Formda Yemek Tarifi)

Die Eier werden in einer Schüssel mit den Gewürzen verrührt. Das Brot wird in die Eiermasse getaucht. Öl wird in einer Pfanne erhitzt. Dann sollen die eingetauchten Brote im heißen Öl gebacken werden. Eierbrote schmecken am besten mit einer Tasse Tee.
Guten Appetit!


Hmhmhm  karnim acikti yaaa.. 

Türkceside benden olsun bariii    (bu tarifi bilmeyen bir Türk varmi acaba? ...Merak ettim simdi...

Malzemeler:


(https://imageshack.us)


    * 1 Bayat Ekmek
    * 3 Yumurta
    * 1  Su Bardağı Süt
    * Tuz, karabiber
    * Kızartmak için sıvıyağ


Bayatlamış ekmekleri değerlendirmek için harika bir lezzet.

Biz buna çullama deriz ama yumurtalı ekmek diye geçiyor.

Ekmekleri dilimleyip çırpılmış yumurta,süt tuz ve karabiberli karışıma

bulayıp her iki tarafını az yağda  iki tarafı kızarana kadar pişirin.

Kahvaltılık ekmeklerimiz hazır hepinize afiyet olsun..



Bu güzel yemek tarifleri icin Mikail hocamiza tesekkürler.

Ben teşekkür ederim, Sevgili Esma, çok naziksin. Sağ ol.