Bereketli Sezon Arıcıların Yüzünü Güldürdü: Yüksek Rekolte Sevinci

Türkiye genelinde arıcılık faaliyetlerini sürdüren arıcı toplulukları, bu sezon elde edilen yüksek verim ve ürün kalitesi sayesinde büyük bir memnuniyet yaşıyor. Ülkenin farklı illerinden gelen bereket haberleri, sektördeki üreticilerin yüzünü güldürürken, doğal floraya sahip yaylalardan toplanan ballar tüketicilerle buluşmaya başladı. İklim şartlarının ve hava koşullarının rekolteye olumlu yansıması, hem geleneksel üreticileri hem de sektöre yeni adım atan girişimcileri sevindirdi.

Kütahya Yaylalarında Bereketli Sezon Sona Erdi

Kütahya'nın Gediz ilçesinde arıcılık sezonu, zengin floraya sahip Akdağ ve Murat Dağı yaylalarında yürütülen başarılı çalışmaların ardından tamamlandı. Bölgenin doğal bitki örtüsü, endemik türleri ve temiz yayla havası sayesinde bu yıl yüksek rekolte elde edildi. Sezon boyunca özveriyle çalışan üreticiler, kovanlarını kış bakımına alırken elde edilen şifalı ballar da raflardaki yerini almaya başladı. Akdağ ve Murat Dağı'nın verimli yaylalarında uzun yıllardır bu mesleği sürdüren emekli imam Rıfat Fırtına, binbir çeşit çiçeğe ev sahipliği yapan bölgede emeğin karşılığını fazlasıyla aldıklarını ifade etti.

Devlet Desteğiyle Kovan Sayısını Artıran Girişimci Kadın

Şehir hayatını geride bırakarak kırsalda yeni bir yaşam kuran üreticiler de başarılı sonuçlar elde ediyor. Kentte 13 yıl gıda ticaretiyle uğraşan 36 yaşındaki Işık, eşi ve dört çocuğuyla birlikte gürültülü yaşamdan uzaklaşarak Çatak ilçesi kırsalındaki Övecik Mahallesi'ne yerleşti. Kato Dağı'nın eteklerinde eşiyle birlikte bu mesleği yapmaya karar veren girişimci, İl Tarım ve Müdürlüğünce düzenlenen eğitimlere katılarak sertifika aldı. Ardından Tarım ve Orman Bakanlığının Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı'na başvurarak 30 kovan desteğinden yararlandı.

Eşinin de desteğiyle faaliyetlerini geliştiren üretici, zamanla kovan sayısını 350'ye çıkardı ve yılda yaklaşık 2 ton bal elde etmeyi başardı. Henüz hasada başlamadan İstanbul, Ankara, İzmir, Konya gibi büyükşehirlerin yanı sıra Hırvatistan'dan dahi sipariş alan bu örnek girişimci, kargoyla ürünlerini müşterilerine ulaştırmayı hedefliyor. Tarım ve Orman Müdürlüğü Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şube Müdürü Bünyamin Hakan ve beraberindeki teknik ekip de bölgeyi ziyaret ederek arıların bakımı konusunda danışmanlık sağladı.

Zengin Flora Kaliteyi Doğrudan Etkiliyor

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi ve Arıcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Cengiz Erkan, bölgedeki balın özelliklerini değerlendirdi. Erkan, 1500 ile 3 bin metre arasında değişen rakımın ve zengin bitki örtüsünün balın aroma, renk ve biyoaktif özelliklerine doğrudan katkı sağladığını belirtti. Çatak'ta arıların 48 familyaya ait 523 farklı bitkiden yararlandığını ve bunlardan 53'ünün endemik olduğunu vurgulayan uzman isim, üretim koşullarına uygun hareket edilmesinin kaliteyi daima artırdığını ifade etti.